影响蛋黄颜色的原因

2017-10-27 10:24:53  来自: suncity288太阳城
  1.日粮中叶黄素含量不足  
一些饲料原料中叶黄素含量较低(小麦、大麦、稻米),如果在蛋鸡日粮中这些饲料的使用比例较高的话,蛋黄颜色将较差。
  2.疾病导致的色素利用率降低  
不管日粮着色剂供应情况如何,一些疾病如球虫病、隐孢子虫病、营养吸收障碍、鸡传染性法氏囊或其他病毒性疾病均会负面影响色素沉积。
  3.饲料受毒枝菌素污染  
饲料受毒枝菌素污染会影响蛋黄着色,因为毒素影响蛋禽的吸收和代谢途径。
  4.饲料原料如玉米、玉米蛋白粉中的叶黄素发生氧化  
大多数叶黄素容易氧化,随着储存时间增加,原料中的叶黄素含量逐步降低。这在玉米蛋白粉(表面积较大)和去壳谷粒比例较高的谷物中尤为明显。
  5.蛋黄发育时间不充分  
蛋黄完全着色需要l0天,这是因为色素沉积随卵巢中卵泡的发育而增强,卵泡发育(主要小囊产生)需要10天,因此蛋黄色素完全沉积也需要这段时间。要获得满意的蛋黄色素沉积,一般建议在产蛋前饲喂含色素饲料2星期,使颜色完全生成。
 
6.维生素A缺乏
 
许多类胡萝卜素具有维生素A原的活性,其可以在体内转化为维生素A,有效的蛋黄色素沉积必须考虑到维生素A的状态。
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