说说品牌鸡蛋的那些事!

2014-09-03 09:53:24  来自: suncity288太阳城
      刘家荣:包装不等于品牌鸡蛋   做品牌蛋的目的并不是要把鸡蛋的价格卖上去,取得较高的利润,这是为什么呢?我们规模化的蛋鸡养殖公司生产的鸡蛋,其成本要比小规模的企业要高一些,同样,鸡蛋的品质也要好于小型的养鸡公司。   我们也经常探讨什么才是品牌鸡蛋?打个码,喷个字,加个包装,这些并不是品牌蛋的实质,这些充其量只能称其为包装蛋。我想,真正的品牌蛋应该有2个方面的因素构成,一是品质要保证,二是有一定的特色,在市场上有一定的知名度。品牌鸡蛋还需要有清晰的定位,比如养殖规模的定位、发展方向的定位。有此品牌鸡蛋的误区是过度地包装,包装的成本占到了销售价格的10%。而日本的超市与农场里,作为品牌鸡蛋的包装非常地简单实用,其成本占到销售费用的大约3%。   胡登吉:新鲜度是品牌鸡蛋的硬杠子   品牌是我们做产品都要追求的目标,但是,作为鸡蛋这一商品要做成品牌蛋,一定要慎重。我认为,第一,鸡蛋产品已经是个区域市场,大家不要硬着头皮做个牌子在全国卖,如果这样行事一定会受到应有的教训。现在的蛋鸡养殖南北都均衡了,不存在哪些地区能养,哪些地区不能养的情况。第二,鸡蛋的品牌要看你所处的区域中的消费人群的特点,比如,银川市品牌鸡蛋的消费占到鸡蛋消费的3%~5%,鸡蛋消费的主体仍是普通的鸡蛋。第三,品牌对鸡蛋来说意味着品质更高,但品牌鸡蛋的内在品质比普通鸡蛋高出多少,缺乏科学有说服力的数据。我们最近几年,十分重视鸡蛋的保鲜度和鸡蛋销售的渠道,在保证鸡蛋新鲜度的前提下,不能让销售商将散养户的鸡蛋混入销售,从而砸了自身的信誉。   周承军:品牌鸡蛋注重的是效应并不是价格     做品牌蛋的目的并不是要把鸡蛋的价格卖上去,取得较高的利润,这是为什么呢?我们规模化的蛋鸡养殖公司生产的鸡蛋,其成本要比小规模的企业要高一些,同样,鸡蛋的品质也要好于小型的养鸡公司。   我们也经常探讨什么才是品牌鸡蛋?打个码,喷个字,加个包装,这些并不是品牌蛋的实质,这些充其量只能称其为包装蛋。我想,真正的品牌蛋应该有两个方面的因素构成,一是品质要保证,二是有一定的特色,在市场上有一定的知名度。品牌鸡蛋还需要有清晰的定位,比如养殖规模的定位、发展方向的定位。有此品牌鸡蛋的误区是过度地包装,包装的成本占到了销售价格的10%。而日本的超市与农场里,作为品牌鸡蛋的包装非常地简单实用,其成本占到销售费用的大约3%。   王双:品牌蛋需要体现差异化     品牌鸡蛋听起来很美好,在经营中品牌鸡蛋实际上属于差异化的经营范围,体现的是你为客户所创造的另外的价值,包括对客户的选择与对品牌鸡蛋的定位,需要体现出产品的差异化,假设用农户的鸡蛋贴牌销售,结果是必死无疑。   品牌鸡蛋看似价格很高,但是,品牌鸡蛋与普通鸡蛋的成本结构是两个体系,如果没有规模效应作为支撑,做品牌蛋的经营可能会很难,我们要针对不同企业各自的优势,为企业产品做个清晰的定位,以便在市场上获取有力的竞争位置。   杨伟清:品牌蛋经营无捷径可走     品牌蛋的经营,如有人企图走从农户那里或农贸市场上收购后,包装贴上牌子,美其名曰“品牌蛋”,真这样做的企业品牌蛋的经营绝无出路,只能是死路一条,且会死得很快。   做品牌鸡蛋的核心是要保证鸡蛋的品质,而这又是一个系统工程,从饲料原料到饲养的全过程要做到可控,才能保证终端产品的品质稳定均一。   冯斌:做品牌蛋需要有长远的眼光   我们做品牌蛋的目的是想获得定价能力,因为我们行业的利润受蛋价波动的影响最大。做好蛋鸡养殖的生产管理,是为了控制并降低成本。当我们有了定价能力,就可以在行业发生波动的时候,取得高于行业平均水平的收益。   品牌鸡蛋是一个系体,不仅仅是一个商标的问题,它需要我们做整体的策划,如果,没有养殖规模作为有力的支撑,品牌蛋的经营会步履艰难。我们希望有更多的人一起推动品牌蛋的成长,但大家一定要做好准备,你的公司要有持续不断的长期支持力,你的公司要有消费品公司的思维模式,要用卖水或卖牛奶公司的思维指导品牌蛋的生产与经营。   从事品牌蛋的生产经营与推广是项长期性的工作,贵在坚持,任何机会主义的思想迟早是要失败的。  
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