蛋价飘红,养殖户补栏为何存隐忧?

2014-11-07 15:00:28  来自: suncity288太阳城
      端午节前夕,鸡蛋价格开始出现一路上扬,直至目前,蛋价“飙升”的势头不减,先如今一些地区蛋价已经突破了11元/公斤的大关。据了解,大部分养殖户都处于盈利阶段,这对于去年及今年年初饱受H7N9事件重创的养殖者来说着实让他们喜上眉梢。但在记者的调查采访过程中却发现,一些养殖场(户)并没有盲目地随行就市大量补栏。这是为何?   蛋价创新高,养殖户补栏积极性依然不高,这是为何?   都说疫病是家禽业的头号天敌,一旦来袭,轻则鸡只伤亡惨重,重则全军覆没。山东省德州市的俞场长回忆起今年春节前后的人感染H7N9事件时至今还心有余悸:“H7N9事件让我们这些小养殖场吃尽了苦头,挣钱是一分一分地赚,可亏损却是一块一块地扔。如今我们这里存栏5000只以下的小养鸡户几乎全部被淘汰了,都已经转行了。”据了解,目前,俞场长的养殖场存栏4万只蛋鸡,说起继续养下去的原因,他不假思索地说道:“这个鸡场虽然不大,但几乎押上了我全部的家当,哪能说退就退?再者养了这么多年的鸡了,耗费了我大部分的心血,希望能把这当做一项事业一直这么经营下去。”据俞场长介绍,在H7N9事件之后他们当地一度出现了恐慌性淘汰蛋鸡的情况,但直至现在补栏积极性并不是很高,粗略统计,当地中小型养殖户的蛋鸡存栏量与去年同期相比减少了三分之一。   蛋价居高不下,养殖户补栏却没有表现出那么得积极踊跃,这究竟是咋回事?对此,河北河牧有限公司陈世伟总经理给予了解释:“蛋价的涨跌最终由市场供需决定,由于市场经济无法左右,养殖户对目前鸡蛋的行情能够维持多长时间还是没有把握。”河南省宝元畜禽诊断中心王经理也分析道,即使现在鸡蛋价格达到历史新高,但经过H7N9事件异常淘汰蛋鸡后,养殖者补栏资金出现一时的短缺,况且,多数养殖户、鸡蛋购销商、饲料贸易商认为,当前鸡蛋价格高只是短期现象,价格下跌是预料中的事情。鸡蛋价格高位不能持续的心理预期,也抑制了养殖户补栏的积极性。所以多数小型养殖户没有盲目进鸡,而是计划先观察一段时间,大多选择在2015年春节后再决定是否上鸡苗。再者,受养殖环境的影响,在夏季并不适合对蛋鸡进行补栏。   资金短缺、设施简陋,小养殖户抗风险能力越来越弱   耿先生是衡水市武邑县一家养鸡专业合作社的负责人,该合作社现有30个社员,蛋鸡存栏量达到了22万只。在交谈中,耿先生把自己最闹心的事向记者娓娓道来:“资金是制约中小型养殖场发展的一大瓶颈,为了维持日常运营及扩大规模,我们也曾想着从银行贷款,可是银行向来都是‘帮富不帮穷’,对他们而言,没有抵押物说什么也不顶用,鸡又不能拿来做抵押!”据其介绍,目前合作社的养殖设施大多是在上世纪九十年代购进的,所以十分陈旧简陋。由于资金短缺,直到现在也没有引进现代化的自动养殖设备。这也导致了现在各养殖场里人工费用的增多、成本的加大,而且也不利于疫病的防控。   随着原料价格的持续高企以及国家对环保要求越来越高,如今的养殖成本也随之增加。河北省沧州市的袁场长从事蛋鸡养殖已经五个年头了,目前建有七个养殖大棚,他也向记者道出了自己的苦衷:“现在什么都在涨价,饲料涨、水电涨、人工费涨,而且环保成本也在增加,疫病也越来越不好控制,但养殖利润却是越来越薄。”他认为,作为单打独斗的小个体,一般抗风险能力弱,在风险应对中只能依靠自身单薄的力量,所以市场稍有风吹草动,就很快被波及。   蛋鸡产业面临洗牌,练好内功,方能摆脱当前困境   当前,我国的蛋鸡业正处于加速转型的关键期,蛋鸡养殖规模化、集约化、专业化的趋势不可逆转。而今年年初的那场风波让当今蛋鸡业的脆弱表露无疑。造成一些养殖场如此不堪一击、抗风险能力极差的原因正是由于其专业化、集约化程度过低,散养户、小企业的专业化经营管理能力较弱所造成的。那么,蛋鸡养殖场(户)该如何做才能增强自身的抗风险能力?石家庄市畜牧技术推广站站长褚素乔给出了一些建议:“首先,养殖企业要更新观念。不能抱有经验主义的心理,要紧跟形势,相信现代科学技术。由于大流通使得原先没有的疾病由外界传来,随着养殖时间增长的延长又使病原变异的可能性加大,很多疾病由散发变成多发,一些症状变得典型,疫情形势日趋复杂化。因此养殖中采用现代技术、现代设备是必然的选择。其次,个体散户难以对疫情和市场供求关系作出准确的判断,这样就容易造成盲目补栏,而且在疫情来袭时手足无措。这就要要求各养殖场不断提高家禽养殖的专业化水平,减少疾病对家禽的影响,促进家禽养殖的集约化、产业化发展。”   业内专家表示,蛋鸡产业已经到了大浪淘沙阶段,一部分小养殖场将会逐步退出舞台,另一部分则逐步崛起演变成中型规模企业,这是历史发展的必然。但未来蛋鸡养殖业依然是朝阳产业,还存在很大的发展空间,只要把握好机会,练好内功,紧跟行业的发展,就能使自己立于不败之地。
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